Los últimos pastores de Serón .

Este oficio tradicional y noble , poco a poco se va perdiendo ; causas las habrá varias : por lo poco pagado y valorado que está , la despoblación del campo y el abandono de las tierras de cultivo y la agricultura tradicional y lo sacrificado que es , sin dias de descanso y las inclemencias del tiempo , los animales todos los dias necesitan cuidados . Cuando era niño me gustaba irme con los pastores , en aquella época solian llevar en el morral un queso y un pan hecho por ellos que salia a gloria .